Receta: Crema de flor de calabaza.
Otoño es época de calabazas. Pero hoy no os vamos a dejar una receta de este fruto, si no que vamos a fijarnos en su flor. ¿La conocías? Es una flor comestible, típica de las cocinas mexicana e italiana, aunque también podemos encontrarla en recetas españolas. La flor de la calabaza viene cargada de nutrientes, [...]