¿Sabías que muchas de las verduras que comes habitualmente son realmente flores? Una de las batallas más grandes entre mamás e hijos, es el lograr que los más pequeños se coman las verduras. Aunque claro, hay sus excepciones. Ya en la vida adulta, el deseo de un estilo de vida saludable nos lleva a comérnoslos [...]
No hay nada como las diferentes especies de plantas aromáticas para crear y reforzar el sabor de un plato. Agregar ciertas especies de plantas para condimentar la comida es una excelente manera de estimular tu paladar sin agregar esos aditivos alimentarios poco saludables de los que se habla tanto últimamente. Pero dónde encontrar estas especies [...]
Otoño es época de calabazas. Pero hoy no os vamos a dejar una receta de este fruto, si no que vamos a fijarnos en su flor. ¿La conocías? Es una flor comestible, típica de las cocinas mexicana e italiana, aunque también podemos encontrarla en recetas españolas. La flor de la calabaza viene cargada de nutrientes, [...]
¡Verano! Época de playa, reuniones con los amigos, charlas interminables...Para todos estos momentos que hacen unas vacaciones especiales, tenemos el compañero perfecto! Nuestro inseparable Mojito, nos acompaña al medio día en el chiringuito de la playa, antes de la paellita, en la sobremesa, por la tarde en una reunión con amigos o por la noche. [...]
Llegó la primavera y con ella los colores, las flores y las ganas de tomar cosas más fresquitas. Te traemos este entrante colorido, muy sencillo de preparar con el que dejarás con la boca a abierta y chupándose los dedos a tus comensales. ¡Lo tendrás listo en 15 minutos o menos! […]
Hoy os traemos una receta con la que podéis sorprender a todos en una merienda, llevar un rico desayuno a la cama o hacer que los peques de la casa se interesen por la cocina. Vamos a explicarte como hacer unos cupcakes deliciosos con sirope de jazmín y flor de madreselva. […]
Con las navidades llegan la mayoría de eventos familiares, sobre todo los culinarios. Debemos mostrar nuestra buena mano con la cocina, pero también nuestro buen gusto preparando y decorando la mesa. En este post hablaremos de cómo preparar una mesa de Navidad perfecta para tus celebraciones. […]
¿Porqué tener mi propio huerto casero? Producir un huerto en casa nos acerca a unos hábitos alimenticios mas saludables. Esta práctica de agricultura tradicional hace que consumir los productos que tú mismo has plantado, cuidado y mimado genere una gran sensación de satisfacción. El placer de cosechar tu comida, conociendo su procedencia y sabiendo que es [...]
¡Piérdele el miedo a cocinar con flores con esta tabla de sabores! Consulta aquí para qué se usan las flores más populares en la cocina. […]
